søndag 11. februar 2018

Frøknekkebrød

Nydelige knekkebrød som er supre til frokost og nistemat. Ikke minst er de lette å lage!

400 gr frøblanimg (f.eks. Solsikke, lin, sesam, valmue, calabaza) 
2 egg
1 ts salt
1 dl vann

Bland sammen alle ingrediensene og la stå mens stekeovnen oppvarmes til 160 grader (varmluft).

Kle ett stekebrett med bakepapir og fordel blandingen utover. Sørg for å trykke blandingen godt og jevnt utover platen før den settes i ovnen. 

Stek i 15 min. før platen tas ut av ovnen. Skjær opp passende knekkebrødstykker og sett platen tilbake i ovnen for videre steking i ytterligere 15 min. Skru så av ovnen og la knekkebrødene stå til ovnen er kald.

Legg knekkebrødene i lufttette bokser for oppbevaring. Nyt!